سه شنبه، 14 تير ماه، 1401
سبد خرید
تبلیغات
درج نیازمندی رایگان
نیازمندی شما
    سبزی های فریز شده مغذی تر از سبزی های تازه
    سبزی های فریز شده مغذی تر از سبزی های تازه
    بررسی‌های پژوهشگران مؤسسه تحقیقات غذایی انگلیس نشان می دهد، سبزی هایی که به محض چینش فریز می‌شوند مواد مغذی بیشتری در خود دارند، در جدیدترین شماره نشریه مؤسسه تحقیقات غذایی انگلیس آمده است، نگهداری سبزیجات موجب کاهش مواد مفید و مغذی آن ها می شود و اگر مدت زمان طولانی از چینش آنها گذشته باشد، بسیاری از مواد مغذی خود را در مدت حمل و نقل و جابه‌جایی از دست داده‌اند.


    به گفته این محققان، با گذشت دو هفته از زمان چیدن لوبیا سبز ، این سبزی ۴۵ درصد و بروکلی و گل کلم ۲۵ درصد و هویج و نخود فرنگی ۱۵ درصد از ارزش غذایی خود را از دست می‌دهند.
     
    نویسندگان این مقاله در حالی که به مردم توصیه می کنند سبزی های خریداری شده خود را در همان روز مصرف کنند و می گویند بهتر است سبزیجات را برای مصرف روزانه خریداری کنیم ، معتقدند سبزی هایی که بعد از چینش فورا فریز می‌شوند مغذی‌ترند.
     
    البته کارشناسان تغذیه تاکید می کنند که سبزی های فریز شده بهتر است تا مدت سه ماه بعد از فریز کردن مصرف شوند زیرا در بیش از این مدت میزان مواد مغذی در آن ها به شدت کاهش می یابد .

    منبع:سایت پزشکان بدون مرز
    




    ارسال شده در مورخه : سه شنبه، 3 فروردين ماه، 1389 توسط naderloo  پرینت
    کاربرانی که به این خبر امتیاز داده اند.(قرمز رأی منفی و آبی رأی مثبت):

    aydin_alavi67 , kazemalavi67

    جدیدترین اخبار مرتبط با موضوع:

     انتصاب ریاست دانشکده بهداشت و HSE بهشتی  [ چهارشنبه، 27 تير ماه، 1397 ]
     برگزاری مجمع انجمن بهداشت محیط ایران  [ پنجشنبه، 3 خرداد ماه، 1397 ]
     هشدار استفاده از قارچ ها و گیاهان خودرو  [ دوشنبه، 24 ارديبهشت ماه، 1397 ]
     مراسم بزرگداشت استاد مصداقی نیا  [ شنبه، 22 ارديبهشت ماه، 1397 ]
     برگزاری مراسم روز جهانی زمین  [ چهارشنبه، 22 فروردين ماه، 1397 ]
     کتاب کاربرد Auto CAD در بهداشت محیط و حرفه ای  [ چهارشنبه، 4 مرداد ماه، 1396 ]
     
    نام شما: [ کاربر جدید ]

    نظر:
    کد امنیتی
    کد امنیتی

      [ بازگشت ]

    بازدیدکنندگان غیر عضو حق ارسال نظر و پیشنهاد در مورد مطالب این سایت ندارند .
    برای استفاده از سرویسهای مخصوص کاربران عضو فرم عضویت را تکمیل نمائید .
    امتیاز دهی به مطلب
    انتخاب ها

     فایل پی دی اف فایل پی دی اف

     گرفتن پرينت از اين مطلب گرفتن پرينت از اين مطلب

     ارسال به دوستان ارسال به دوستان

     گزارش این پست به مدیر سایت گزارش این پست به مدیر سایت

    اشتراک گذاري مطلب
    تلگرامگوگل پلاسفیس بوکتویترlinkedinیاهو مسنجرAndroid
    Google Bookmarks